Dom Ruinart Rose 2007

Исключительное Кюве стало подлинным источником вдохновения для легендарного Дома шампанских вин.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Тип

ВИНТАЖНОЕ • ШАМПАНСКОЕ • БРЮТ • РОЗОВОЕ

Цвет

Яркий, насыщенный коралловый цвет с нежным медным оттенком

Аромат

Цветочный букет (роза, герань) с изобилием фруктовых нот (слива мирабель, красная слива, лесные ягоды, красная смородина)

Вкус

Насыщенный, глубокий и яркий с нежным сочетанием фруктовых, цветочных и пряных оттенков. Послевкусие завораживает сдержанной силой вкуса, полностью раскрывая потенциал Пино Нуар

Отбор

80% Гран Крю Шардоне и 20% Гран Крю Пино Нуар. Шардоне доставляется исключительно из Гран Крю, Кот-де-Блан (Авиз, Краман, Ле Менил-сюр-Ожер), а Пино Нуар — из Крю-де-Вержен и Сильери. Ручной сбор ягод. Алкогольное брожение происходит в нержавеющих стальных чанах при контролируемой температуре от 18 до 20 °C. Исключительно яблочно- молочное брожение. 5,5 г/л (Брют)

Выдержка

В среднем 10 лет в погребах Ruinart

Ассамбляж

Шардоне — 80%, Пино Нуар — 20% (тихое красное)

СПОСОБЫ УПОТРЕБЛЕНИЯ

• Температура сервировки — 11–12 °С

• Подача в винных бокалах, идеально подойдёт бокал Prestige Cuveé (Престиж Кюве)

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

1. 1729 год стал годом основания первого производителя шампанских вин: Maison Ruinart

Дом Ruinart был основан в 1729 году Николя Рюинаром, который следовал взглядам своего дяди Тьерри Рюинара.

Тьерри Рюинар, учёный монах-бенедиктинец, был одним из первых, кто предвидел потенциал «вина с пузырьками».

2. Наследие «искусства жить по-французски» XVIII век называют «Эпохой Просвещения», и именно тогда зародилось «Искусство жить по-французски».

Maison Ruinart чтит это наследие и берёт на себя миссию делиться этим удовольствиемивнашидни.

3. Родословная передовых мыслителей

Более двухсот лет, с 1729 по 1963 год, семья Рюинар успешно управляла Maison Ruinart. Два столетия устремлений в будущее позволили винодельческому Дому быстро распространиться по всей Франции, а также за её пределы.