ХАРАКТЕРИСТИКИ

Тип

ШАМПАНСКОЕ • БРЮТ • БЕЛОЕ

Цвет

Светло-золотистый с зеленоватыми отблесками

Аромат

Свежий и мягкий с нотками цитрусовых и тропи- ческих фруктов

Вкус

Приятный и богатый, пряный с различными нотками: от сочного наливного персика и груши до экзотического ананаса. Восхитительное и невероятно освежающее послевкусие спелого цитруса и превосходной, на удивление приятной

Отбор

100% Шардоне из урожаев разных лет. 69% винограда доставляется из Кот де Бланш, а 31% — с северного склона Монтань де Реймс. Ручной сбор ягод. Брожение в нержавеющих стальных чанах с контролируемой температурой. Исключительно яблочно-молочное брожение. Резервные вина: от 20 до 25% вин отбираются из резервов двухлетней давности

Выдержка

От 3 до 4 лет в погребах Ruinart

Ассамбляж

Шардоне — 100%

СПОСОБЫ УПОТРЕБЛЕНИЯ

• Температура сервировки — 7–8 °С

• Подача в винных бокалах, идеально подойдёт бокал Sauvignon Blanc (Совиньон Блан) от Ридель

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

1. 1729 год стал годом основания первого производителя шампанских вин: Maison Ruinart

Дом Ruinart был основан в 1729 году Николя Рюинаром, который следовал взглядам своего дяди Тьерри Рюинара.

Тьерри Рюинар, учёный монах-бенедиктинец, был одним из первых, кто предвидел потенциал «вина с пузырьками».

2. Наследие «искусства жить по-французски»

XVIII век называют «Эпохой Просвещения», и именно тогда зародилось «Искус- ство жить по-французски». Maison Ruinart чтит это наследие и берёт на себя миссию делиться этим удовольствиемивнашидни.

3. Родословная передовых мыслителей

Более двухсот лет, с 1729 по 1963 год, семья Рюинар успешно управляла Maison Ruinart. Два столетия устремлений в будущее позволили винодельческому Дому быстро распространиться по всей Франции, а также за её пределы.