article
БАРБ-НИКОЛЬ КЛИКО ПОНСАРДЕН

Барб Понсарден, будущая Мадам Клико, родилась в 1777 году в Реймсе, в богатой семье, которая занималась производством текстиля. Она вышла замуж за Франсуа Клико в 1798 году, ей было 21. Всего через шесть лет произошла трагедия, когда Франсуа скончался, оставив Мадам Клико вдовой (фран. – “veuve”) в 27 лет с маленькой дочерью.

Когда в 1805 году ее муж скончался, Мадам Клико оказалась в непростой ситуации. Она сделала правильный выбор, который навсегда изменил ее жизнь и историю Шампанского.
В 1805 году, с присущей ей элегантностью и грацией, она взяла бразды правления Дома Клико в свои руки. И это во времена, когда во Франции, женщины были лишены каких либо привилегий в отличии от мужчин – они не могли держать даже банковский счет.

ТРИ ГЛАВНЫХ НОВШЕСТВА

В 1816 году она создала ремюажный стол, технология которая используется до сих пор! Устройство помогало собирать осадок, для получения кристально-прозрачного вина. В 1818 году, она создала первое розовое шампанское путем ассамбляжа красных вин из ее любимого Пино Нуар и классических белых вин. И хотя ее жизнь, возможно, была полна неожиданностей, эти нововведения были не случайными: они рождались от ее безупречного вкуса, жизнерадостности и стремлению к совершенству.

Терруары Veuve Clicquot по праву могут считаться одними из лучших во всем регионе, 95% которых классифицирован как Гран и Премьер Крю.
От легендарного Пино Нуар с мифического «Кло Колен», до винограда растущего на солнечной стороне холмов, терруар имеет важное значение для знаменитого качества шампанского Veuve Clicquot.

article
article
ЛУЧШИЕ КРЮ

Исторически, виноградники Veuve Clicquot принадлежали семье основателя Филиппу Клико.
Позже, Мадам Клико благодаря своей интуиции и видению, начала выстраивать на их базе, исключительные виноградники.
За свою жизнь она увеличила площадь виноградников с 4 до 41 гектара. Одни из самых обширных в Шампани, виноградники Veuve Clicquot не имеют себе равных по размеру и качеству: 393 гектара разделены между 12 из 17 Гран Крю и 18 из 44 Премьер Крю. В результате, 95% виноградников Veuve Clicquot классифицированы как Гран и Премьер Крю.

С момента создания Дома, Пино Нуар был главной доминантой в стиле шампанского Veuve Clicquot. Имея наивысший процент содержания из трех сортов винограда, Пино Нуар формирует структуру и силу в каждом вине.
Мадам Клико особенно ценила Пино Нуар, включая виноградник «Кло Колен», в Бузи, который она унаследовала от семью своего мужа, Франсуа Клико. Сегодня, с этого Гран Крю производится знаменитая La Grande Dame Rosé.

СТРАСТЬ К ПИНО НУАР

Мадам Клико, самый вдохновленный мастер своего дела. Она управляла Домом крепкой рукой в бархатной перчатке, по праву завоевав имя “la grande dame of Champagne”.
Она сочетала в себе смелость с видением, любопытство с инновациями, а изобретенные процессы, все еще используются в производстве шампанского. «Только один уровень качества, высочайший», создав это кредо для своего дома, Мадам Клико воплотила его в жизнь и могла требовать такого же его по отношению к себе. Когда она сформировала кредо для своего Дома - «только одно качество, наивысшее», она могла потребовать такого превосходства, потому что она сама воплотила его.

Мадам Клико не была чужда влиянию написанного слова; огромное количество писем и корреспонденции, которые она хранила, рассказывают историю наследия Дома и его распространения по всему миру.
Вполне логично, что с возрастающей по всему миру популярностью и любви к письмам, Veuve Clicquot становиться фаворитом среди литературной элиты и предметом творческого вдохновения великих писателей.

article
image
image
image
image
next
prev
image
Veuve Clicquot
Veuve Clicquot La Grande Dame Vintage 2006 Rosé

Информация на настоящем сайте не содержит предложения о продаже алкогольной продукции дистанционным способом. Розничная продажа алкогольной продукции дистанционным способом запрещена согласно Федеральному закону № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции».

Представленная алкогольная продукция может быть приобретена исключительно в магазине ООО «МОЕТ ХЕННЕССИ ДИСТРИБЬЮШН РУС» (ИНН 7706614654) по адресу: Россия, г. Москва, Варшавское шоссе, 9, 1, этаж 1, помещение XI, комнаты 1, 2, 2а, 2б, 3, 4, 6, 7 (Лицензия на розничную продажу алкогольной продукции № 77РПА0012830 от 13.09.2017), Пн-Пт: с 10:00 до 18:00».